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TOSCANA Terra del Buon Vivere

27 - 29 MARZO 2015

3 GIORNI DI PASSIONI del gusto

Piazza del Campo - Palazzo Pubblico _ Piazza del Mercato 

ore 10/20 Ingresso libero

Tre giorni di cultura enogastronomica e convivialità, anteprima d'eccezione di Expo 2015.

Evento promosso dalla Regione Toscana in collaborazione con il Comune di Siena e la Camera di Commercio di Siena e organizzato da Artex, Centro per l'Artigianato Artistico e Tradizionale della Toscana. Protagonisti il cibo, il vino i prodotti agroalimentari e la cucina toscana, testimoni di uno stile di vita sano e autentico. Segui l'evento e scarica il programma completo su www.exporurale.it/buonviveretoscano.it

Il Consorzio di Tutela della Cinta Senese D.O.P. parteciperà a Toscana Terra del Buon Vivere nell’area del Tartarugone nello spazio espositivo dedicato alle Istituzioni e ai Consorzi-Associazioni di Tutela dei prodotti a Denominazione e Indicazione Protetta della Toscana. Sarà inoltre impegnato nei seguenti eventi: 

 

Piazza del Mercato – Tartarugone

 

VENERDI' 27 MARZO

ORE 12,30
Presentazione e degustazione guidata Cinta Senese DOP

 

SABATO 28 MARZO

ORE 17.30

La Toscana nel Piatto

L’incontro tra chef con i prodotti e i produttori toscani. Vinaio Cane e Gatto chef Mario Vannini. Filetto di Cinta Senese in salsa tartufata con tartufo Marzuolo. Degustazione guidata tartufo Marzuolo. In abbinamento: Vino d’Orcia. Associazione Tartufai senesi, Consorzio del Vino d’Orcia, Consorzio di tutela della Cinta Senese DOP

 

DOMENICA 29 MARZO

ORE 15.30

I prodotti DOP e IGP nelle mani dei blogger

I food blogger Patrizia Malomo e Fabio Campetti dell’Associazione Italiana Food Blogger, interpretano le DOP e le IGP della Toscana.  Praline di Cinta Senese DOP su vellutata di fagioli di Sorana IGP con salsa allo Zafferano di San Gimignano DOP. Seguirà degustazione dei prodotti toscani DOP e IGP presenti. Associazione Produttori Cantuccini Toscani, Consorzio di tutela della Cinta Senese DOP, Comitato Ricciarelli e Panforte IGP, Consorzio Pane Toscano, Associazione Piccoli Produttori Fagioli di Sorana IGP, Produttori Zafferano San Gimignano DOP, Consorzio Prosciutto Toscano DOP, Consorzio Tutela Olio Toscano IGP.